Dieta cetogénica o Dieta Keto: ¿Qué es?

que es la dieta mediterranea

A menudo se oye hablar de la dieta Keto, pero no muchos saben qué es o qué hace por su salud. La dieta cetogénica es simplemente una dieta alta en fibra, alta en potasio y baja en grasas que en la medicina convencional se usa principalmente para tratar la epilepsia infantil en niños. La dieta cetogénica hace que el cuerpo use grasas en lugar de glucosa para proporcionar energía. Aunque ha habido algunas preocupaciones sobre los efectos a largo plazo de la cetosis, incluido un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes.

El propósito de este artículo es familiarizarlo con la dieta cetogénica y cómo funciona. Te explicaré lo que necesitas comer en esta dieta para lograr los resultados que deseas, si desea seguir un plan de alimentación bien equilibrado. El plan de alimentación debe contener suficientes carbohidratos complejos para satisfacer sus necesidades energéticas, algunas grasas para mantener su cuerpo regulado térmicamente, algunas proteínas para desarrollar masa muscular y algunas vitaminas para mantenerse saludable. Lo más importante es que la cantidad de calorías debe ser inferior a 1000 calorías para su requerimiento diario.

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    Beneficios de la dieta de Keto

    1. Es muy bajo en grasas

    Las personas que siguen la dieta keto no comen grasa en absoluto. Esto se debe a que las proteínas son muy ricas en aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas. Como tal, estos beneficios de la dieta cetogénica son la capacidad de desarrollar músculo rápidamente. Debido a que sus músculos serán los que quemen la grasa, harán más ejercicio que quemará más grasa.

    2. Le ayuda a perder peso

    Los beneficios de la dieta keto son excelentes debido a la forma en que lo ayuda a perder peso. Debido a que su cuerpo quema más grasa a medida que sigue la dieta cetogénica, podrá perder peso en menos tiempo. Esto se debe a que las cetonas se utilizan como una forma alternativa de energía. Se pueden utilizar para tareas sencillas como caminar o incluso hacer ejercicio en casa.

    3. Reduce el colesterol malo

    Los beneficios de la dieta también incluyen la reducción del colesterol malo. El colesterol alto es una de las principales causas de ataques cardíacos y otros problemas de salud. Al seguir la dieta, puede reducir su colesterol malo en un 70%. Si no ha oído hablar de los beneficios de la dieta cetogénica sobre el colesterol, es posible que desee pensar en una nueva perspectiva de la situación. Dado que las cetonas son un reemplazo natural de lo que su cuerpo está perdiendo, pueden usarse como una forma alternativa de combustible para su cuerpo. Esto significa que puede continuar comiendo alimentos poco saludables mientras los usa como fuente de combustible para su cuerpo.

    4. Acelera el metabolismo

    Su tasa metabólica aumentará porque las cetonas se utilizan como fuente de combustible para su cuerpo. Esto significa que puede aumentar su metabolismo mientras pierde peso y no lo recupera. Esta es una excelente manera de controlar su peso y mantener su metabolismo alto durante todo el día.

    Alimentos que deben evitarse

    La lista de alimentos a evitar para una dieta cetogénica es corta y fácil de seguir. Necesitará saber qué tipo de grasa está comiendo cuando se trata de la dieta keto. Esto significa que necesita saber qué tipo de grasa está comiendo, por qué está ahí y cómo llega. Estos son los alimentos que se deben evitar en una dieta cetogénica.

    1. Comida frita

    Todos los alimentos fritos contienen un exceso de calorías que pueden provocar un aumento de peso y un nivel alto de azúcar en sangre. Los alimentos en esta lista que debe evitar incluyen alimentos fritos, papas fritas, pan francés y otros productos de pan que están fritos. Todos estos son malos para su salud y definitivamente deben eliminarse de su dieta.

    2. Azúcar refinada

    Todos los azúcares refinados son problemáticos incluso cuando se consumen en pequeñas cantidades. La mayoría de los alimentos de esta lista que tienen un alto contenido de azúcar (en comparación con otros carbohidratos) tienen poco o ningún valor nutricional. Esto incluye principalmente dextrosa, glucosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y sacarosa. Una dieta que consiste en demasiada azúcar puede causar una serie de problemas médicos, incluida la diabetes.

    3. Mucha fibra

    Todos los alimentos que contienen fibra son beneficiosos para la salud, pero solo cuando se consumen en cantidades adecuadas. Demasiada fibra puede hacer que se sienta hinchado y estreñido. Poca fibra también puede causarle gases e hinchazón.

    4. Azúcares añadidos

    Todos los alimentos que contienen azúcar y / o calorías adicionales deben limitarse en su dieta cetogénica. Cualquier alimento que contenga azúcar que no sea azúcar procesada puede ser parte de su lista para evitar. Cualquier cosa con azúcar agregada se puede enumerar por separado. Todos los alimentos que contienen azúcar también deben ser bajos en calorías.

    5. Cafeína

    Puede pensar que la cafeína es una gran ayuda para una dieta saludable. Sin embargo, la ingesta excesiva de café, té, chocolate, chocolates, refrescos y otras "bebidas energéticas" puede evitar que pierda peso. Estas bebidas son típicamente densas en calorías. Beberlos a diario puede sumar fácilmente más calorías de las que ingieres durante el día.

    Alimentos para comer en una dieta cetogénica

    Los alimentos para comer en una dieta cetogénica incluyen proteínas, verduras, frutas e incluso alimentos ricos en nutrientes. Aunque esta dieta también puede funcionar en otros tipos de dietas que pueda estar siguiendo, está pensada para ser a corto plazo. Perderá más peso con una dieta cetogénica si consume menos calorías de las que normalmente consumiría. Si usted es alguien que necesita reducir la grasa rápidamente, es posible que esta dieta no sea la mejor opción para usted.

    Alimentos que puedes comer en la dieta keto

    • Verduras: brócoli, coliflor, repollo, espinaca, col rizada, lechuga y champiñones.
    • Frutas: bayas, melocotones, peras, manzanas, naranjas, arándanos, moras, fresas, frambuesas
    • Legumbres: lentejas, guisantes, frijoles secos
    • cereales integrales: pastas, panes, cereales, masa de pizza, cereales para el desayuno
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