Dieta Mediterránea para Adelgazar

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Mucha gente se pregunta cuál es el secreto de seguir una dieta mediterránea para adelgazar. La dieta mediterránea se basa en los hábitos alimentarios de los habitantes de estas regiones, que incluyen el uso de frutas y verduras como principal fuente de proteínas. Esta dieta también es baja en grasas animales y sodio. Se compone principalmente de cereales, frutas y verduras como principales grupos de alimentos y pescado como ingrediente principal. La dieta mediterránea no incluye todos los grupos de alimentos juntos ni tampoco restringe la ingesta de algunos alimentos.

Un plan para la dieta mediterránea generalmente incluiría pescado, aves, lentejas y nueces, que son la principal fuente de proteínas. Las verduras y frutas de hoja verde se incluyen como parte esencial de la dieta. Se considera que las frutas y verduras son una rica fuente de vitamina C, fibra y potasio. La fibra ayuda a perder peso al mejorar la digestión y reducir el nivel de colesterol en el cuerpo. Los antioxidantes también se encuentran en frutas y verduras. Por tanto, los hábitos alimentarios de la región mediterránea se han visto afectados positivamente por estos hábitos alimentarios saludables.

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    Alimentos que puedes Consumir en la Dieta Mediterránea para Adelgazar

    La pirámide de la dieta mediterránea está compuesta por alimentos de varios países de la cuenca mediterránea, que incluye países como España, Italia, Grecia y Francia. En esta pirámide de dieta, las frutas y verduras se consumen primero, y el trigo y los cereales siguen algo más tarde en la pirámide. Es importante tener en cuenta que muchos de los alimentos de esta pirámide dietética en realidad provienen de un país en particular, Italia. Este país tiene un clima mediterráneo, lo que lo hace muy propicio para el cultivo de una variedad de frutas y verduras. Entre otras frutas y verduras, los tomates, los pimientos y las aceitunas son algunos de los más populares. El aceite de oliva también es un componente importante de la dieta mediterránea.

    Pasta de Trigo Integral

    El valor nutricional de la pasta de trigo integral es similar al de la pasta elaborada con harina de trigo refinada. Dado que está haciendo una dieta principalmente de carbohidratos, puede esperar que el uso de pasta de trigo integral tenga un impacto favorable en sus niveles de azúcar en la sangre.

    La pasta de trigo integral se hace típicamente con sémola, que se usa comúnmente en la cocina italiana. Hay dos tipos de pasta de trigo integral; los tortellini refinados e integrales. La pasta refinada a menudo se reduce en contenido nutricional al agregar agentes espesantes como claras de huevo, leche o crema.

    Nueces, Semillas y Legumbres

    Se puede consumir una variedad de nueces, semillas y legumbres en cualquier pirámide dietética. Un puñado de almendras, por ejemplo, sería una adición razonable a su consumo diario de nueces. Para los frijoles, se recomienda consumir cantidades menores que la carne de res o el pollo. Para una mayor cantidad de frijoles, sería mejor consumir guisantes.

    Aceite de Oliva

    Por supuesto, una de las mejores formas de incluir una variedad de grasas saludables en su dieta es consumir aceite de oliva, así como una variedad de nueces y legumbres. Para obtener más información sobre las opciones de grasas saludables, lea "La pirámide de la dieta más saludable" de Michael Pollan. Proporciona una gran cantidad de información sobre grasas saludables, incluidos los omega 3, como parte de una dieta saludable. Los omega 3 se encuentran en pescados grasos como el atún y la caballa, así como en las nueces y otros frutos secos.

    Vino

    Como parte de la dieta mediterránea, una parte fundamental de la dieta es el consumo moderado de vino. Se cree que los vinos tintos son más saludables cuando se consumen en cantidades moderadas, especialmente para las personas que recién comienzan a tomar conciencia de su dieta. Otra alternativa sería beber agua con un poco de miel. Si no bebe vino, puede considerar utilizar las bebidas sin azúcar como una opción en su dieta mediterránea para adelgazar.

    Frutas y Verduras

    Se cree que las frutas y verduras tienen un efecto mucho menor sobre la presión arterial que otros tipos de alimentos. Si no consume frutas y verduras a diario, puede considerar reemplazar estos elementos con otros alimentos bajos en calorías. Puede encontrar una gran variedad de frutas y verduras en su pirámide de dieta mediterránea. Sin embargo, una palabra de precaución al elegir las variedades de frutas y verduras que consume al día; asegúrese de elegir productos de color oscuro como el aguacate, la col rizada, el repollo, los tomates y la berenjena, ya que se ha demostrado que tienen un efecto positivo en la reducción de la presión arterial.

    Pescado y Aves de Corral

    Las grasas que producen estos animales se consideran buenas para usted, y también puede encontrar una variedad de opciones en esta área. Además, las proteínas que producen estos animales son excelentes fuentes de energía. Una pirámide de la dieta mediterránea no le permitirá comer toda la carne y aves que desee, pero le brindará excelentes alternativas para opciones más saludables. La pirámide de la dieta se puede utilizar como una guía para una alimentación saludable, o puede usarla simplemente para crear un plan de dieta personalizado que incluya todas las frutas y verduras que necesita para mantenerse saludable.

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